Jak piec kruche ciasto?
Piecz ciasto w równo rozgrzanym piekarniku. Unikaj otwierania drzwi piekarnika podczas pieczenia, aby temperatura wewnątrz pozostała stabilna. Stabilna temperatura jest kluczowa, zwłaszcza podczas pieczenia bezy, która może łatwo opaść przy nagłej zmianie temperatury.
